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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
黃金豆腐怎么做好吃
病情描述:
我聽說豆腐有減肥的作用，今天想做一個(gè)黃金豆腐吃，怎么做比較好吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    黃金豆腐不但味道好，而且減肥效果好。
    原料：
    豆腐、咸蛋黃、香蔥。調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油。
    制法：
    1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
    2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
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