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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
銀耳拌黃瓜的做法是怎樣的？
病情描述:
夏天天氣太熱，不愿意吃炒菜，我想用銀耳拌黃瓜吃，怎么做更好吃呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    銀耳拌黃瓜吃起來(lái)比較清爽，而且還能減肥。做法：銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開(kāi)，略焯一下銀耳，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則容易軟爛。黃瓜洗凈切片，放入容器，加鹽、糖、視個(gè)人口味加少許蒜、辣椒，攪拌均勻，按壓去黃瓜中多余水分，使黃瓜更脆。加入銀耳，入耗油、麻油攪拌即可。
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