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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
素味苦瓜是怎么做的
病情描述:
我有糖尿病，聽(tīng)說(shuō)常吃苦瓜能降糖，所以我買了一些苦瓜，準(zhǔn)備做一個(gè)素味苦瓜，這道菜怎么做更好吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    素味苦瓜不但能降糖還能減肥。
    用料：
    苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、干辣椒1個(gè)，花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙。
    做法：
    1、苦瓜洗凈去籽切小片待用。
    2、鍋內(nèi)倒油，下蒜片、干辣椒絲炒香。
    3、放切好的苦瓜翻炒，加黃豆醬。
    4、加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中大火快炒，放雞精出鍋即可。
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