權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
成年人每日不飽和脂肪酸建議攝入量占總能量的20%-35%，具體需求與體重、代謝狀態(tài)及特殊生理階段有關(guān)。
橄欖油、牛油果等食物富含油酸，每日建議攝入10%-15%總熱量，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。
深海魚(yú)類、亞麻籽含DHA和EPA，推薦每日攝入250-2000毫克，對(duì)心腦血管具有保護(hù)作用。
大豆油、葵花籽油含亞油酸，建議占每日總能量5%-10%，過(guò)量可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)。
孕婦需增加ω-3攝入至300毫克DHA/日，心血管疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整比例。
日?？赏ㄟ^(guò)堅(jiān)果、深海魚(yú)等食物補(bǔ)充，避免高溫烹調(diào)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期服用魚(yú)油制劑需監(jiān)測(cè)凝血功能。
