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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
荸薺怎么吃最健康呢?
病情描述:
今天親戚送來了很多的荸薺,這種食物怎么吃才是最健康的呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    荸薺最好不要生吃。清脆、甘甜、多汁,自古是冬春盛行的時令果品,以個大紫黑發(fā)亮無破損者為上品。荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲,所以一定要洗凈煮透后方可食用。
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