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權(quán)威問答

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紅薯可以作為主食吃嗎？
病情描述:
我聽說紅薯里的營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，那紅薯可以作為主食吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    紅薯是可以作為主食來吃的。紅薯含有豐富的賴氨酸，而恰恰是大米、面粉所缺乏的。所以、紅薯與米面混吃、可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用，提高其營養(yǎng)價值。
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