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成年人每日水果建議攝入量為200-350克,相當于中等大小蘋果1-2個,主要受體重基數(shù)、代謝需求、血糖水平、運動強度等因素影響。
體重超過標準值者需適當減少高糖水果攝入,偏瘦人群可酌情增加香蕉等高熱量水果補充能量。
甲狀腺功能亢進等代謝亢進疾病患者可增加水果攝入,糖尿病患者應選擇低升糖指數(shù)水果如藍莓。
空腹血糖偏高者建議分次食用水果,餐后兩小時血糖穩(wěn)定時可選擇柚子等含鉻水果幫助調控血糖。
高強度運動后需補充電解質,可食用椰子水或橙子等含鉀水果,久坐人群應控制水果總量避免熱量過剩。
優(yōu)先選擇當季新鮮水果,避免果汁等加工形式,腸胃敏感者可將部分水果加熱食用,合并慢性疾病患者需遵醫(yī)囑調整攝入種類。