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煮雞蛋的時間一般為8-10分鐘,具體時間受到雞蛋大小、火力大小、海拔高度、個人口感偏好等多種因素的影響。
較大的雞蛋需要更長的煮制時間,較小的雞蛋則相對縮短時間。
大火煮蛋時間較短,小火煮蛋需要適當(dāng)延長時間。
高海拔地區(qū)水沸點降低,需要延長煮蛋時間2-3分鐘。
喜歡溏心蛋可煮6-7分鐘,全熟蛋需要10-12分鐘。
建議使用新鮮雞蛋,煮前用室溫水浸泡5分鐘可使受熱更均勻,煮好后立即用冷水浸泡便于剝殼。
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