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補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)可通過攝入高蛋白食物、蛋白粉補(bǔ)充劑、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、合理運(yùn)動(dòng)等方式實(shí)現(xiàn)。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)維持肌肉、免疫系統(tǒng)和細(xì)胞修復(fù)具有重要作用。
動(dòng)物性食物如雞蛋、牛奶、瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且吸收率高,植物性食物如大豆、藜麥也提供豐富蛋白質(zhì),建議每日均衡搭配。
乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉等可作為膳食補(bǔ)充,適用于健身人群或飲食攝入不足者,使用前需咨詢營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估需求。
每餐搭配豆制品、魚類等蛋白質(zhì)來源,避免高溫油炸的烹飪方式,采用蒸煮燉等保留蛋白質(zhì)活性的加工方法。
抗阻訓(xùn)練可刺激肌肉蛋白質(zhì)合成,建議每周進(jìn)行適度力量訓(xùn)練,運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉修復(fù)。
腎功能異常者需控制蛋白質(zhì)攝入量,普通成人每日每公斤體重建議攝入0.8-1.2克蛋白質(zhì),具體需結(jié)合個(gè)體健康狀況調(diào)整。