用金屬杯子沖蜂蜜水可能影響蜂蜜的營養(yǎng)成分，金屬離子可能與蜂蜜中的有機酸發(fā)生反應，建議使用玻璃或陶瓷容器沖泡。
1、金屬反應
蜂蜜含有有機酸，與金屬容器接觸可能產生微量化學反應，長期飲用可能影響消化吸收。
2、營養(yǎng)流失
金屬離子會加速蜂蜜中維生素和酶的氧化，降低其營養(yǎng)價值。
3、口感變化
金屬容器可能改變蜂蜜水的原始風味，產生輕微金屬味影響飲用體驗。
4、容器選擇
玻璃或陶瓷材質化學性質穩(wěn)定，能最大限度保留蜂蜜的營養(yǎng)成分和風味。
沖泡蜂蜜水時水溫建議控制在60度以下，避免高溫破壞活性物質，同時注意每日攝入量不宜過多。
