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雞蛋確實(shí)有助于美顏美膚,其營(yíng)養(yǎng)成分主要通過(guò)優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素E、卵磷脂等發(fā)揮作用。
雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)皮膚膠原蛋白合成,幫助維持皮膚彈性,減少細(xì)紋產(chǎn)生。建議每日攝入1-2個(gè)全蛋。
蛋黃富含維生素A,能夠調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞分化,改善皮膚干燥和角質(zhì)化問(wèn)題。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)皮膚粗糙。
作為天然抗氧化劑,維生素E可中和自由基,延緩皮膚光老化。雞蛋與深色蔬菜同食效果更佳。
卵磷脂能增強(qiáng)皮膚屏障功能,減少水分流失。但需控制膽固醇攝入者應(yīng)注意蛋黃食用量。
建議搭配富含維生素C的西藍(lán)花、獼猴桃等食物,避免高溫煎炸破壞營(yíng)養(yǎng),過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。
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