糯米可以和酒同時吃，但需注意適量。糯米與酒同食可能加重胃腸負擔，特殊人群需謹慎。
1、消化負擔
糯米黏性高且含支鏈淀粉，與酒精同食可能延緩胃排空，易引發(fā)胃脹、反酸等不適。
2、血糖波動
糯米升糖指數(shù)較高，酒精會抑制肝糖原分解，兩者疊加可能增加血糖異常風險。
3、酒精吸收
高碳水化合物可能加速酒精吸收，導致醉酒反應加重，出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。
4、特殊禁忌
胃腸疾病、糖尿病患者及服藥期間應避免同食，酒精可能影響藥物代謝或加重病情。
建議分開食用并控制攝入量，飲酒前可先食用易消化食物，避免空腹飲用高度酒。
