權(quán)威問答
首頁(yè) > 健康問答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
腎功能差的人可以適量吃海鮮，但需注意選擇低嘌呤、低磷品種并控制攝入量。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但過(guò)量可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。
腎功能差的人吃海鮮應(yīng)優(yōu)先選擇嘌呤和磷含量較低的品種，如海參、海蜇、鱸魚等。這些海鮮蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更易被人體吸收，產(chǎn)生的代謝廢物較少。每周攝入量控制在100-150克，分2-3次食用。烹飪時(shí)建議水煮或清蒸，避免油炸、燒烤等高油高鹽方式。食用后需監(jiān)測(cè)血尿酸和血磷指標(biāo)，出現(xiàn)水腫或尿液泡沫增多時(shí)應(yīng)暫停食用。
需避免食用高嘌呤海鮮如沙丁魚、鳳尾魚、牡蠣等，這些食物會(huì)顯著增加尿酸生成。貝類、蝦蟹等甲殼類海鮮含磷較高，可能加重高磷血癥。合并痛風(fēng)發(fā)作期或血肌酐明顯升高者應(yīng)暫時(shí)禁食海鮮。部分海鮮可能存在重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期大量攝入可能造成腎小管損傷。
腎功能差的人群日常飲食需保證熱量充足，每日攝入蛋白質(zhì)量建議控制在每公斤體重0.6-0.8克。除海鮮外，可交替食用雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。保持每日尿量1500-2000毫升，定期監(jiān)測(cè)腎功能、電解質(zhì)等指標(biāo)。出現(xiàn)食欲減退或皮膚瘙癢等異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
