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      過量服用維生素A可能導致中毒,引發(fā)頭痛、皮膚干燥、肝損傷等健康問題。維生素A中毒可分為急性和慢性兩種類型,與攝入劑量和持續(xù)時間密切相關。
急性維生素A中毒通常在短時間內攝入超過推薦量數(shù)十倍時發(fā)生,表現(xiàn)為惡心嘔吐、頭痛眩暈、視物模糊等癥狀,嚴重時可出現(xiàn)顱內壓增高導致嗜睡或昏迷。慢性中毒多見于長期每日攝入超過推薦量10倍以上,癥狀包括脫發(fā)、唇裂出血、骨關節(jié)疼痛及肝脾腫大。孕婦過量攝入可能致畸,兒童長期過量會影響骨骼發(fā)育。動物肝臟、魚肝油等食物中維生素A濃度較高,需控制食用量。膳食補充劑使用應嚴格遵循醫(yī)囑,避免與含維生素A藥物疊加服用。
日常飲食中深色蔬菜水果提供的β-胡蘿卜素可在體內按需轉化為維生素A,安全性較高。出現(xiàn)疑似中毒癥狀應立即停用相關制劑并就醫(yī),醫(yī)生可能通過血液檢測維生素A濃度確診。治療以支持療法為主,重癥患者需住院進行靜脈補液和肝功能保護。預防維生素A過量需注意閱讀營養(yǎng)補充劑標簽,成人每日攝入量不宜超過3000μgRAE,兒童應根據(jù)年齡嚴格控制。哺乳期婦女和肝病患者使用維生素A制劑需特別謹慎。