權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
吃紅黃色蔬菜水果有助于減少紫外線對皮膚的損傷，但不能完全替代防曬措施。紅黃色蔬果中富含的類胡蘿卜素、番茄紅素等成分具有抗氧化作用，可幫助中和紫外線產(chǎn)生的自由基。
紅黃色蔬果中的番茄紅素能吸收紫外線，減少皮膚紅斑形成。實(shí)驗顯示連續(xù)攝入番茄紅素的人群皮膚曬傷概率降低。類胡蘿卜素可在皮膚表層形成保護(hù)層，減輕紫外線引起的炎癥反應(yīng)。這些成分通過飲食吸收后逐漸在皮膚積累，需要持續(xù)攝入才能維持防護(hù)效果。常見有效的紅黃色蔬果包括胡蘿卜、番茄、南瓜、彩椒等，建議每天攝入200-300克。
單純依靠飲食防護(hù)存在明顯局限性。紅黃色蔬果無法阻隔紫外線直接照射，防護(hù)效果遠(yuǎn)不及專業(yè)防曬霜。在強(qiáng)烈陽光下仍需使用SPF30以上的防曬產(chǎn)品，配合遮陽帽等物理遮擋。特殊人群如光敏性皮炎患者、長期戶外工作者更需加強(qiáng)外部防護(hù)。飲食防護(hù)更適合作為輔助手段，與常規(guī)防曬措施結(jié)合使用。
日?？芍谱骱}卜蘋果汁、番茄南瓜湯等富含抗氧化成分的膳食。注意避免空腹大量食用柑橘類水果以防光敏反應(yīng)。皮膚敏感者食用芒果等水果前應(yīng)做過敏測試。建議將紅黃色蔬果納入均衡飲食，配合規(guī)律使用防曬霜、避免正午暴曬等綜合措施，才能有效降低紫外線傷害風(fēng)險。
