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吃桂圓可以補益心脾、養(yǎng)血安神、改善氣血不足。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、鐵元素及多種維生素，主要有增強免疫力、緩解疲勞、促進睡眠、改善貧血、抗氧化等作用。

1、增強免疫力

桂圓富含維生素C和多種礦物質，能夠幫助提高機體免疫功能，減少外界病原體侵襲。其含有的多糖成分可激活免疫細胞活性，適合體質虛弱或病后恢復期人群適量食用。

2、緩解疲勞

桂圓中豐富的葡萄糖和蔗糖能快速補充能量，改善因用腦過度或體力消耗導致的疲勞感。所含的煙酸參與能量代謝，對神經(jīng)疲勞有調節(jié)作用，但糖尿病患者需控制攝入量。

3、促進睡眠

桂圓含有的皂苷類物質具有鎮(zhèn)靜作用，可調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，改善因心血不足引起的失眠多夢。傳統(tǒng)中醫(yī)常將桂圓與酸棗仁配伍使用，但長期失眠需排查器質性疾病。

4、改善貧血

每100克桂圓肉含鐵量較高，且含有促進鐵吸收的維生素C，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。同時其含有的核黃素能促進血紅蛋白合成，但嚴重貧血仍需規(guī)范藥物治療。

5、抗氧化

桂圓多酚類物質能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。其中的鞣花酸具有抗衰老功效，對心血管有一定保護作用，但需注意食用過量可能引起上火癥狀。

建議每日食用新鮮桂圓不超過15顆或干品30克，避免與辛辣食物同食。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干、便秘等反應，應減量食用。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀需立即停止并就醫(yī)。將桂圓與紅棗、枸杞等搭配食用可增強補益效果，但不可替代藥物治療疾病。