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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
西紅柿可以炒黃瓜嗎？
病情描述:
今天家里沒有別的菜了，只有兩個西紅柿兩根黃瓜了，我想用西紅柿炒黃瓜，這兩種食材能一起搭配嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    番茄最好不要炒黃瓜，因為番茄不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。
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