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吃芒果過(guò)敏可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、口腔黏膜刺激等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致過(guò)敏性休克。芒果過(guò)敏屬于食物過(guò)敏反應(yīng)，主要由芒果中的漆酚、蛋白質(zhì)等成分引發(fā)免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)。

1、皮膚反應(yīng)

接觸芒果果皮或果肉后可能出現(xiàn)接觸性皮炎，表現(xiàn)為嘴唇周?chē)⒚娌炕蚴植科つw發(fā)紅、腫脹、丘疹或蕁麻疹。癥狀通常在接觸后幾分鐘至2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，可能與芒果皮中漆酚類(lèi)物質(zhì)有關(guān)。輕度癥狀可使用爐甘石洗劑局部涂抹，嚴(yán)重時(shí)需遵醫(yī)囑口服氯雷他定片或外用糠酸莫米松乳膏。

2、口腔過(guò)敏綜合征

食用芒果后可能出現(xiàn)舌體麻木、咽喉癢痛或口腔黏膜水腫，常與花粉-食物交叉過(guò)敏相關(guān)。此類(lèi)患者多對(duì)樺樹(shù)花粉過(guò)敏，因芒果蛋白與花粉過(guò)敏原結(jié)構(gòu)相似引發(fā)反應(yīng)。癥狀較輕時(shí)可含服西替利嗪含片，出現(xiàn)喉頭水腫需立即就醫(yī)注射地塞米松磷酸鈉注射液。

3、消化道癥狀

部分患者攝入芒果后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等胃腸不適，可能因腸道黏膜肥大細(xì)胞釋放組胺導(dǎo)致。兒童更易出現(xiàn)此類(lèi)癥狀，家長(zhǎng)需觀察患兒是否伴有皮膚蒼白或精神萎靡?？勺襻t(yī)囑使用蒙脫石散止瀉，配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)腸道菌群。

4、呼吸道癥狀

過(guò)敏反應(yīng)累及呼吸道時(shí)表現(xiàn)為打噴嚏、流涕或喘息，嚴(yán)重者可發(fā)生支氣管痙攣。這類(lèi)情況常見(jiàn)于既往有哮喘病史的患者，可能與芒果中半胱氨酸蛋白酶誘發(fā)炎癥介質(zhì)釋放有關(guān)。急性發(fā)作時(shí)可霧化吸入布地奈德混懸液，必要時(shí)使用沙丁胺醇?xì)忪F劑緩解癥狀。

5、全身性過(guò)敏反應(yīng)

極少數(shù)患者會(huì)出現(xiàn)血壓下降、意識(shí)模糊等過(guò)敏性休克表現(xiàn)，多發(fā)生在進(jìn)食后15分鐘內(nèi)。這種情況需要立即肌注腎上腺素注射液，并緊急送醫(yī)建立靜脈通道。既往有嚴(yán)重過(guò)敏史者應(yīng)隨身攜帶腎上腺素自動(dòng)注射筆。

出現(xiàn)芒果過(guò)敏癥狀后應(yīng)立即停止食用并用清水沖洗接觸部位。輕度過(guò)敏可冷敷緩解瘙癢，避免抓撓防止繼發(fā)感染。建議記錄過(guò)敏食物種類(lèi)及反應(yīng)程度，必要時(shí)進(jìn)行血清特異性IgE檢測(cè)明確致敏原。日常需注意查看食品成分表，避免攝入含芒果衍生成分的加工食品。過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試新品種水果時(shí)，建議先少量涂抹于手腕內(nèi)側(cè)觀察反應(yīng)。