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適量食用干果有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康，主要有提供優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充膳食纖維、改善心血管健康、增強(qiáng)抗氧化能力等好處。

1、提供優(yōu)質(zhì)蛋白

干果含有豐富的植物蛋白，如杏仁、核桃等，有助于維持肌肉和組織修復(fù)，適合素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

2、補(bǔ)充膳食纖維

腰果、開(kāi)心果等干果富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘并維持腸道健康。

3、改善心血管健康

干果中的不飽和脂肪酸如歐米伽-3，能降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。

4、增強(qiáng)抗氧化能力

巴西堅(jiān)果、榛子等含維生素E和硒等抗氧化成分，可中和自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。

建議選擇無(wú)添加糖鹽的天然干果，每日攝入量控制在30克以內(nèi)，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。