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絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)等功效,主要作用包括改善皮膚健康、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力。絲瓜富含維生素C、膳食纖維及皂苷類活性成分,適合夏季解暑及日常保健。
絲瓜中的維生素C和黏液多糖能促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù),緩解日曬損傷,其汁液外敷有助于改善痤瘡和皮膚炎癥。
絲瓜含豐富膳食纖維,可刺激胃腸蠕動(dòng),緩解便秘,其涼性特質(zhì)對(duì)胃熱引起的口臭、腹脹有調(diào)節(jié)作用。
絲瓜皂苷能抑制膽固醇吸收,降低血液黏稠度,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助效果。
絲瓜多糖可激活巨噬細(xì)胞活性,提升機(jī)體抗病毒能力,其抗氧化成分幫助清除自由基。
建議選擇鮮嫩絲瓜食用,脾胃虛寒者不宜過量,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎接觸絲瓜汁液。