清洗葡萄可通過流水沖洗、鹽水浸泡、面粉吸附、小蘇打清洗等方法去除表面殘留物。
1、流水沖洗
將葡萄放在流動清水下反復沖洗，借助水流沖走表面浮塵和部分農藥殘留，沖洗時保持果蒂完整避免污染果肉。
2、鹽水浸泡
用淡鹽水浸泡葡萄10分鐘，鹽分能幫助溶解蠟質層并抑制細菌，浸泡后需再次用流水沖洗。
3、面粉吸附
葡萄表面撒干面粉揉搓后靜置5分鐘，面粉顆?？晌睫r藥和雜質，最后用清水徹底沖凈。
4、小蘇打清洗
水中加入食用小蘇打浸泡葡萄5分鐘，堿性環(huán)境能分解有機磷農藥，處理后需用流水沖洗3遍以上。
清洗后的葡萄建議盡快食用，存放時保持干燥通風，避免冷藏時接觸生肉等污染源。
