首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
奇異果過敏者、胃腸功能較弱者、腎結(jié)石患者、低血壓人群及術(shù)后恢復(fù)期患者不適合吃奇異果。奇異果營養(yǎng)豐富,但部分人群食用后可能引發(fā)不良反應(yīng)。
對奇異果過敏的人群食用后可能出現(xiàn)口腔發(fā)麻、咽喉腫脹或皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致過敏性休克,需立即就醫(yī)。過敏體質(zhì)者初次食用建議少量嘗試,觀察身體反應(yīng)。若確診過敏,應(yīng)避免接觸奇異果及其加工制品。
奇異果含較多蛋白酶和有機(jī)酸,可能刺激胃腸黏膜引發(fā)腹痛、腹瀉。慢性胃炎、胃潰瘍患者空腹食用會(huì)加重癥狀。建議胃腸疾病發(fā)作期暫停食用,緩解期可去皮后少量食用,或加熱破壞蛋白酶活性后再攝入。
奇異果富含草酸鹽,可能增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。既往有腎結(jié)石病史者應(yīng)控制攝入量,每日不超過半個(gè)。同時(shí)需大量飲水促進(jìn)代謝,避免與高鈣食物同食。尿酸結(jié)石患者也需謹(jǐn)慎,因奇異果嘌呤含量中等。
奇異果具有輕微降壓作用,血壓偏低者大量食用可能導(dǎo)致頭暈、乏力。建議監(jiān)測血壓變化,單次攝入量控制在100克以內(nèi)。服用降壓藥期間更需注意,防止疊加效應(yīng)引發(fā)體位性低血壓。
外科手術(shù)后消化功能未完全恢復(fù)時(shí),奇異果的酸性成分可能影響傷口愈合。建議術(shù)后2周內(nèi)避免生食,可改食蘋果、香蕉等溫和水果??谇皇中g(shù)后更需謹(jǐn)慎,防止果酸刺激手術(shù)創(chuàng)面。
健康人群每日食用1-2個(gè)奇異果可補(bǔ)充維生素C和膳食纖維,但需注意避免與牛奶同食影響消化。兒童初次食用應(yīng)由家長監(jiān)督,觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)。購買時(shí)選擇表皮完整、軟硬適中的果實(shí),過熟奇異果發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生酒精成分。儲(chǔ)存時(shí)需與其他水果分開,防止乙烯加速腐敗。