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葡萄干的熱量高不高？

女，29歲

病情描述:

我很喜歡吃葡萄干，但怕吃多了會長胖，想知道葡萄干的熱量高不高？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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張萌萌副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

葡萄干的熱量較高，每100克約含299千卡，屬于高熱量食物。葡萄干主要由脫水葡萄制成，糖分和碳水化合物含量較高，適量食用有助于補(bǔ)充能量，但過量可能增加體重。
葡萄干的熱量主要來源于天然糖分，包括葡萄糖和果糖，這些糖分在脫水過程中被濃縮。葡萄干還含有少量膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鐵和維生素B6，對健康有一定益處。由于糖分含量高，葡萄干適合作為快速能量補(bǔ)充食品，尤其適合運(yùn)動(dòng)員或需要快速補(bǔ)充體力的人群。但長期大量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，糖尿病患者需謹(jǐn)慎。葡萄干的熱量密度高，容易在不知不覺中攝入過多，建議每次食用量控制在20-30克。
葡萄干可以作為健康零食的組成部分，搭配堅(jiān)果或燕麥片食用，既能增加飽腹感，又能平衡血糖反應(yīng)。日常飲食中應(yīng)注意控制葡萄干的攝入量，避免因熱量過剩導(dǎo)致體重增加。對于需要控制血糖或體重的人群，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理食用。葡萄干雖營養(yǎng)豐富，但不可替代新鮮水果，應(yīng)保持飲食多樣化。

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