權(quán)威問答
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薯片、含糖飲料、加工肉制品、高鹽堅(jiān)果等零食可能對(duì)身體有害。長(zhǎng)期過量食用可能增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。
高溫油炸產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物，高脂高鹽特性易導(dǎo)致血壓升高和血脂異常。建議選擇烘烤型薯片或自制少油薯片。
添加糖分過高易引發(fā)胰島素抵抗，增加2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。碳酸飲料還會(huì)腐蝕牙釉質(zhì)。建議用無糖茶飲或天然果汁替代。
火腿腸、培根等含亞硝酸鹽防腐劑，與胃癌發(fā)生相關(guān)。高溫加工產(chǎn)生多環(huán)芳烴等致癌物。建議控制每周食用不超過2次。
調(diào)味堅(jiān)果中鈉含量超標(biāo)，長(zhǎng)期食用可能損傷胃黏膜并加重腎臟負(fù)擔(dān)。建議選擇原味堅(jiān)果，每日攝入量控制在30克以內(nèi)。
零食選擇應(yīng)以新鮮水果、無糖酸奶、原味堅(jiān)果等健康食品為主，注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表，控制每日零食熱量不超過總攝入的10%。
