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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
秋天吃什么蔬菜最好呢？
病情描述:
秋天的時(shí)候總是上火，這個(gè)時(shí)候適合吃什么樣的蔬菜呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院

    秋天可以適量吃南瓜、蓮藕、白蘿卜、茭白等蔬菜，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和適應(yīng)季節(jié)變化。

    一、南瓜

    南瓜富含胡蘿卜素和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化，適合蒸煮或燉湯食用。

    二、蓮藕

    蓮藕含有豐富的維生素C及礦物質(zhì)，能潤(rùn)燥生津，可涼拌或清炒，脾胃虛寒者需適量。

    三、白蘿卜

    白蘿卜具有化痰止咳功效，其芥子油成分可促進(jìn)食欲，建議燉煮以減輕辛辣刺激。

    四、茭白

    茭白低熱量且含鉀量高，有助于調(diào)節(jié)血壓，焯水后清炒可保留更多水溶性維生素。

    秋季蔬菜建議輪換食用避免單一，脾胃虛弱人群可適當(dāng)減少生冷食材攝入量。

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