首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 飲食健康 > 飲食健康
經(jīng)常吃魚對身體有多方面益處,主要有補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進大腦發(fā)育、改善心血管健康、調(diào)節(jié)情緒等作用。
魚類富含易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,其氨基酸組成接近人體需求,有助于維持肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能。
深海魚所含的DHA是神經(jīng)系統(tǒng)重要組成成分,對兒童智力發(fā)育和老年人認知功能維持具有重要作用。
魚類中的Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化風險,每周食用2-3次可顯著改善血脂狀況。
魚類中的維生素D和硒元素有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)平衡,對緩解焦慮抑郁等情緒問題有一定輔助作用。
建議選擇新鮮魚類,采用清蒸等健康烹飪方式,對海鮮過敏者應避免食用,特殊人群需在醫(yī)生指導下合理控制攝入量。