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酪梨的熱量較高，每100克可食用部分約含160千卡熱量。酪梨富含單不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素礦物質(zhì)，適量食用有助于心血管健康。

酪梨的能量密度顯著高于常見水果，主要源于其脂肪含量高達(dá)15%，其中約70%為有益健康的油酸。單不飽和脂肪酸可幫助調(diào)節(jié)血脂水平，膳食纖維能增強飽腹感并促進腸道蠕動。一個中等大小的酪梨約含200-300千卡熱量，相當(dāng)于一碗米飯的熱量值。日常食用建議每次攝入量為1/4至1/2個，可搭配全麥面包或蔬菜沙拉食用。

酪梨雖熱量較高，但其營養(yǎng)構(gòu)成具有獨特價值。鉀含量超過香蕉，有助于維持電解質(zhì)平衡；維生素E含量豐富，具有抗氧化作用；葉酸對孕婦尤為重要。特殊人群如減肥者可減少食用量但不必完全排斥，糖尿病患者需注意每日總熱量控制。將酪梨替代部分動物脂肪來源，如涂抹黃油或蛋黃醬，是更健康的選擇。

建議將酪梨納入均衡飲食計劃，避免與高碳水食物大量同食。健身增肌人群可適當(dāng)增加攝入，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物效果更佳。儲存時注意觀察果肉變色情況，輕微褐變不影響營養(yǎng)價值，但出現(xiàn)異味需立即丟棄。