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紫紅薯有哪些功效呢？

女，43歲

病情描述:

鄉(xiāng)下的親戚送來了很多的紫紅薯，紫紅薯的功效是什么呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

紫紅薯具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、促進消化、保護視力等功效，適量食用有助于改善健康。
1、抗氧化：
紫紅薯富含花青素，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，降低氧化應(yīng)激對身體的損害。
2、調(diào)節(jié)血糖：
紫紅薯含有豐富的膳食纖維，有助于減緩糖分吸收，穩(wěn)定血糖水平，適合糖尿病患者適量食用。
3、促進消化：
紫紅薯中的膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，改善便秘問題，幫助維持腸道健康。
4、保護視力：
紫紅薯富含β-胡蘿卜素和維生素A，有助于保護視網(wǎng)膜健康，預(yù)防夜盲癥和視力下降。
紫紅薯可作為健康飲食的一部分，但需注意適量食用，避免過量攝入糖分，特殊人群如糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理食用。

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