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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
旅行時(shí)怎樣注意瓜果的衛(wèi)生?
病情描述:
公司放假了這兩天想出去旅行幾天,老婆讓我注意瓜果的衛(wèi)生,旅行時(shí)怎樣注意瓜果的衛(wèi)生?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    旅行時(shí)注意瓜果衛(wèi)生可通過(guò)選擇安全來(lái)源、徹底清洗、正確儲(chǔ)存、避免生熟混放等方式實(shí)現(xiàn),主要與微生物污染、農(nóng)藥殘留、儲(chǔ)存不當(dāng)、交叉感染等因素有關(guān)。

    1、選擇安全來(lái)源

    購(gòu)買瓜果時(shí)選擇正規(guī)市場(chǎng)或超市,避免路邊攤販可能存在的衛(wèi)生隱患,不購(gòu)買表皮破損或腐爛的瓜果。

    2、徹底清洗

    食用前用流動(dòng)清水反復(fù)沖洗瓜果表面,可使用軟毛刷清潔表皮,必要時(shí)用淡鹽水浸泡幫助去除殘留農(nóng)藥。

    3、正確儲(chǔ)存

    未切開的瓜果應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處,切開后需冷藏并盡快食用,熱帶水果不宜長(zhǎng)時(shí)間低溫保存。

    4、避免生熟混放

    處理瓜果的刀具案板應(yīng)與生肉分開使用,盛放容器保持清潔干燥,防止細(xì)菌交叉污染。

    旅行期間可攜帶便攜式果蔬清潔劑,食用前確保雙手清潔,出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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