權(quán)威問答
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成年人每日脂肪攝入量建議占總熱量的20%-30%，具體需求與體重、活動量、代謝狀態(tài)等因素有關(guān)。
靜息狀態(tài)下每公斤體重需0.8-1克脂肪，60公斤體重者每日約需48-60克，可通過堅(jiān)果、深海魚等食物補(bǔ)充。
中高強(qiáng)度勞動者可增加5-10克脂肪攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、牛油果等不飽和脂肪酸來源。
孕婦需增加10-15克優(yōu)質(zhì)脂肪攝入，哺乳期婦女應(yīng)保證每日65克以上，推薦亞麻籽油、魚類等富含DHA的食物。
糖尿病患者需控制每日脂肪在50克以內(nèi)，心血管疾病患者建議以植物性脂肪為主，避免動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。
建議通過食物秤測量常見高脂食物重量，定期檢測血脂指標(biāo)，將烹調(diào)用油控制在每日25-30克，并保持多樣化膳食結(jié)構(gòu)。
