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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎樣吃自助餐更健康呢?
病情描述:
我第一次和女兒去吃自助餐不要怎樣吃才好,怎樣吃自助餐更健康呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    健康吃自助餐需注意食物搭配與進食順序,主要有控制總量、均衡搭配、細嚼慢咽、避免高熱量食物等方法。

    1、控制總量

    優(yōu)先選擇小份量餐盤,每類食物取少量嘗試,避免因過量取餐導致暴飲暴食,建議七分飽為宜。

    2、均衡搭配

    按照膳食寶塔結(jié)構(gòu),先取蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白如魚蝦,再搭配少量主食,減少油炸食品和甜點攝入。

    3、細嚼慢咽

    每口食物咀嚼20次以上,延長進食時間有助于大腦接收飽腹信號,可有效防止過量進食。

    4、避免高熱量

    避開奶油濃湯、糖醋類菜品和冰淇淋等隱形高糖高脂食物,選擇清蒸、白灼等低油烹飪方式。

    餐后建議適當散步促進消化,兩小時內(nèi)避免立即平臥,長期保持該飲食習慣有助于維持胃腸健康。

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