炸桃片含有一定營養(yǎng)價值，但高溫油炸會破壞部分營養(yǎng)成分，建議適量食用。炸桃片的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、少量維生素、礦物質及膳食纖維。
1、碳水化合物
炸桃片以面粉和桃子為主要原料，能提供快速能量，但油炸后熱量顯著增加。
2、維生素
桃子含有的維生素C和維生素A在油炸過程中易被破壞，保留量較少。
3、礦物質
桃子中的鉀、鎂等礦物質相對穩(wěn)定，油炸后仍能部分保留。
4、膳食纖維
桃子和面粉中的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，但油炸會降低其含量。
建議選擇新鮮桃子或低溫烘烤方式制作，減少營養(yǎng)流失，同時控制食用量避免攝入過多油脂。
