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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃洋蔥有什么需要注意的嗎?
病情描述:
每次切洋蔥都會(huì)辣到流淚,非常難受,吃洋蔥有什么需要注意的嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    若出現(xiàn)胃腸敏感或特定疾病,可適量吃洋蔥,也可遵醫(yī)囑吃鋁碳酸鎂、雷尼替丁、硫糖鋁等藥物。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食用量,出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

    一、食物

    1、控制量

    生洋蔥每日建議不超過(guò)50克,熟洋蔥不超過(guò)100克,過(guò)量可能刺激胃腸黏膜。

    2、烹飪方式

    胃腸功能較弱者建議煮熟食用,高溫可分解部分刺激性硫化物。

    3、搭配禁忌

    避免與蜂蜜同食,可能引起腹脹腹瀉;服用抗凝藥物期間需控制攝入量。

    4、特殊人群

    胃炎患者應(yīng)去皮煮熟后少量食用,青光眼患者慎食可能升高眼壓的洋蔥。

    二、藥物

    1、胃黏膜保護(hù)劑

    鋁碳酸鎂可中和胃酸,緩解洋蔥引起的燒心感,需餐后咀嚼服用。

    2、H2受體阻滯劑

    雷尼替丁抑制胃酸分泌,適合胃食管反流患者預(yù)防洋蔥誘發(fā)不適。

    3、止瀉藥物

    蒙脫石散能吸附腸道氣體,改善洋蔥導(dǎo)致的胃腸脹氣癥狀。

    4、抗過(guò)敏

    氯雷他定適用于接觸洋蔥汁液后出現(xiàn)皮膚瘙癢的過(guò)敏反應(yīng)。

    食用前建議測(cè)試耐受性,從少量開(kāi)始逐步增加,同時(shí)觀察排便及皮膚反應(yīng)。服用華法林等藥物者需監(jiān)測(cè)凝血功能。

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