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吊瓜子具有潤腸通便、止咳化痰、輔助降血壓等功效。吊瓜子是葫蘆科植物栝樓的成熟種子，主要含有脂肪油、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等成分，適量食用對健康有一定益處。
吊瓜子富含脂肪油和膳食纖維，脂肪油能潤滑腸道，膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，幫助軟化糞便。對于習(xí)慣性便秘或老年人腸燥便秘，適量食用有助于緩解排便困難。食用時(shí)建議搭配溫水，避免過量攝入導(dǎo)致腹瀉。
吊瓜子中的油脂成分能覆蓋咽喉黏膜，減少局部刺激，緩解干咳癥狀。其含有的皂苷類物質(zhì)可稀釋痰液，促進(jìn)排痰，對慢性支氣管炎、咽喉炎引起的咳嗽有一定輔助作用。若咳嗽持續(xù)超過一周或伴有發(fā)熱，需及時(shí)就醫(yī)。
吊瓜子含有亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，減少血管壁膽固醇沉積。其中的鉀元素可促進(jìn)鈉離子排出，對原發(fā)性高血壓患者具有輔助調(diào)理作用。但不可替代降壓藥物，需定期監(jiān)測血壓變化。
吊瓜子蛋白質(zhì)含量較高，包含多種必需氨基酸，可作為植物蛋白來源。其鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量豐富，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血。適合體虛乏力、術(shù)后恢復(fù)期人群作為零食補(bǔ)充能量，每日建議食用量不超過50克。
吊瓜子中的維生素E和多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，能減緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量食用可能有助于延緩皮膚衰老，降低動脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。但需注意氧化變質(zhì)的吊瓜子會產(chǎn)生有害物質(zhì)，應(yīng)選擇新鮮產(chǎn)品并密封保存。
吊瓜子作為藥食同源食材，建議選擇原味烘焙產(chǎn)品，避免高鹽糖加工品。胃腸功能較弱者需控制攝入量，防止油脂過多引起消化不良。食用后出現(xiàn)皮疹、咽喉水腫等過敏癥狀應(yīng)立即停用。慢性病患者食用前建議咨詢醫(yī)生，不可替代藥物治療。
