權(quán)威問答
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雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，適合健身增肌、控制體重及補充營養(yǎng)的人群食用，主要益處有促進肌肉合成、幫助減脂、維持代謝穩(wěn)定、改善貧血。
雞胸肉蛋白質(zhì)消化吸收率高，含有全部必需氨基酸，可作為運動后修復(fù)肌肉組織的優(yōu)質(zhì)來源，搭配抗阻訓(xùn)練效果更顯著。
低脂高蛋白特性有助于延長飽腹感，減少熱量攝入，其左旋肉堿成分能促進脂肪代謝，適合作為減脂期主食。
豐富的B族維生素參與能量代謝過程，煙酸和維生素B6對維持血糖平衡、神經(jīng)系統(tǒng)功能具有重要作用。
血紅素鐵含量較高且吸收率優(yōu)于植物性鐵源，配合維生素C食物可進一步提升鐵利用率，預(yù)防缺鐵性貧血。
建議選擇少油烹飪方式，搭配深色蔬菜和全麥主食保證營養(yǎng)均衡，腎功能異常者需控制每日蛋白質(zhì)總量。
