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油茶具有促進(jìn)消化、輔助降脂、抗氧化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效,適合適量飲用。
油茶含有茶多酚和膳食纖維,能夠刺激胃腸蠕動(dòng),幫助緩解積食腹脹。胃腸功能較弱者可每日少量飲用。
茶皂苷與不飽和脂肪酸可抑制膽固醇吸收,對(duì)高脂血癥患者有一定調(diào)節(jié)作用。需配合低脂飲食。
維生素E和多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。中老年人飲用有助于延緩衰老。
富含亞油酸、鋅、硒等微量元素,能改善營(yíng)養(yǎng)不良。但不可替代正餐,需均衡膳食。
飲用油茶應(yīng)控制每日攝入量,避免空腹飲用,高血壓患者需限制鹽分添加,出現(xiàn)不適及時(shí)停用。