首頁(yè) > 健康問答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
水果并非都含有豐富的維生素C,常見高維生素C水果有鮮棗、獼猴桃、草莓、柑橘等,而香蕉、蘋果、梨等含量相對(duì)較低。
鮮棗每100克含維生素C約243毫克,獼猴桃約62毫克,草莓約47毫克,柑橘類約28-53毫克,適合作為日常補(bǔ)充來源。
芒果、菠蘿、荔枝等熱帶水果維生素C含量在20-40毫克/100克之間,需搭配其他食物才能滿足每日需求。
蘋果、梨、香蕉等常見水果維生素C含量不足10毫克/100克,主要提供膳食纖維和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。
同一類水果不同品種差異顯著,如酸棗維生素C含量可達(dá)900毫克/100克,而部分栽培蘋果可能低于5毫克。
建議根據(jù)中國(guó)居民膳食指南每日攝入200-350克不同種類水果,通過多樣化飲食滿足維生素C需求,特殊人群可遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素C制劑。