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用柿子葉泡水喝有助于抗氧化、輔助降血壓、改善睡眠等。柿子葉含有黃酮類(lèi)化合物、維生素C等活性成分,合理飲用可發(fā)揮一定保健作用。
柿子葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)如槲皮素、山柰酚等具有清除自由基的能力,可減緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性與綠茶相近,適合長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕或紫外線(xiàn)暴露人群飲用。需注意避免空腹飲用,可能刺激胃腸黏膜。
柿子葉中的單寧酸成分可通過(guò)抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性,產(chǎn)生輕度降壓效果。對(duì)臨界高血壓或情緒波動(dòng)引起的血壓升高有緩解作用,但不能替代降壓藥物。飲用時(shí)建議控制濃度,避免與降壓藥同服。
柿子葉提取物中的三萜類(lèi)物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜作用,能調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體功能。對(duì)于焦慮或更年期導(dǎo)致的入睡困難,睡前飲用淡柿子葉茶可能幫助縮短入睡時(shí)間。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少晚間飲用量。
柿子葉中的熊果酸等成分可增強(qiáng)肝臟谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性,輔助酒精代謝。適合飲酒后或高脂飲食后作為代茶飲,但嚴(yán)重肝功能異常者禁用。建議搭配菊花等藥食同源材料增強(qiáng)效果。
柿子葉水煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,其鞣質(zhì)成分能收斂黏膜??捎糜谳p度口腔潰瘍或咽部不適時(shí)含漱,但濃度過(guò)高可能造成舌面發(fā)澀。合并胃腸道疾病者慎用。
選擇完整無(wú)霉變的嫩柿子葉,洗凈后60℃低溫烘干保留活性成分。每次取3-5克用85℃熱水沖泡,每日不超過(guò)800毫升。孕婦、缺鐵性貧血患者及服用抗凝藥物者應(yīng)避免長(zhǎng)期飲用。出現(xiàn)腹瀉或皮疹需立即停用,飲用期間注意觀察血壓變化,建議搭配均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì)。
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