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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃全麥面包有什么好處呢？
病情描述:
我不吃飯的時(shí)候就吃一些全麥面包，那我不知道吃全麥面包對(duì)我有什么營(yíng)養(yǎng)呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用全麥面包有助于補(bǔ)充膳食纖維、穩(wěn)定血糖、促進(jìn)消化、控制體重。全麥面包保留了麩皮和胚芽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于精制面粉制品。

    1、膳食纖維

    全麥面包富含不可溶性膳食纖維，能增加飽腹感并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防便秘。每100克全麥面包約含6克膳食纖維。

    2、血糖穩(wěn)定

    低升糖指數(shù)的特性使全麥面包能緩慢釋放能量，避免血糖劇烈波動(dòng)，適合糖尿病患者作為主食選擇。

    3、消化健康

    含有的B族維生素和礦物質(zhì)可維持胃腸正常功能，其益生元成分能促進(jìn)腸道有益菌群繁殖。

    4、體重管理

    高纖維特性延長(zhǎng)消化時(shí)間，減少暴飲暴食概率，配合運(yùn)動(dòng)可作為健康減重的飲食組成部分。

    建議選擇配料表首位為全麥粉的產(chǎn)品，每日攝入量控制在2-3片為宜，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果更利于營(yíng)養(yǎng)均衡。

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