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權(quán)威問答

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吃臘八蒜時(shí)要注意什么？
病情描述:
我看網(wǎng)上說吃大蒜對(duì)身體很有好處，所以我買了一些臘八蒜，準(zhǔn)備就飯吃，吃這個(gè)要注意什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    吃臘八蒜時(shí)需注意食用量、特殊人群禁忌、搭配禁忌及儲(chǔ)存條件，避免空腹食用，高血壓或胃腸疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎。

    1、控制量

    每日建議食用3-5瓣，過量可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)胃痛或腹瀉。兒童及老年人應(yīng)減半。

    2、禁忌人群

    胃潰瘍、反流性食管炎患者慎食，大蒜素可能加重黏膜損傷。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，可能影響藥效。

    3、避免混食

    不宜與蜂蜜同食可能引發(fā)輕微腹瀉，與滋補(bǔ)類中藥同服可能降低藥性。服藥期間建議間隔2小時(shí)。

    4、正確儲(chǔ)存

    腌制宜用玻璃容器避光保存，出現(xiàn)霉斑或異味立即丟棄。開封后冷藏不超過1個(gè)月。

    食用后出現(xiàn)心慌或皮膚瘙癢應(yīng)立即停用，慢性病患者建議提前評(píng)估體質(zhì)適應(yīng)性，搭配粥類可減輕刺激。

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