生板栗營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維等成分，適量食用有助于補充能量和微量營養(yǎng)素。
一、碳水化合物
生板栗富含碳水化合物，可作為優(yōu)質能量來源，適合運動后或體力消耗較大時補充。
二、維生素C
生板栗含有一定量維生素C，具有抗氧化作用，有助于促進鐵吸收和維持免疫功能。
三、礦物質
生板栗中鉀含量較高，有助于調(diào)節(jié)血壓和維持電解質平衡，還含有少量鈣、鎂等礦物質。
四、膳食纖維
生板栗含有較多膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善消化功能，但過量可能引起胃腸不適。
建議控制每日食用量，避免生食可能導致的消化不良，胃腸功能較弱者可選擇煮熟后食用。
