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西瓜除直接食用外,還可用于制作果汁、涼拌菜、冰品及美容護膚。西瓜汁可補充水分,西瓜皮涼拌有助于消暑,西瓜冰棒適合夏季解渴,西瓜瓤敷臉能舒緩肌膚。
西瓜榨汁后富含維生素C和水分,適合運動后快速補充電解質(zhì),可搭配少量檸檬汁增加風味。
去除外皮的西瓜白色部分切絲涼拌,含有瓜氨酸和膳食纖維,與醋、蒜蓉搭配能促進食欲。
將西瓜果肉冷凍后打成沙冰,或注入模具制成冰棒,天然果糖可替代部分添加糖攝入。
西瓜瓤搗碎后敷面,其中番茄紅素和水分能幫助皮膚保濕降溫,敏感肌需先測試局部耐受性。
建議選擇成熟無損傷的西瓜,切開后盡快食用或冷藏保存,胃腸功能較弱者避免空腹大量食用冰鎮(zhèn)西瓜。