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咖啡的不良影響主要有心悸、失眠、胃腸刺激、依賴性。咖啡因攝入過量可能引發(fā)短期不適,長期過量飲用可能產(chǎn)生健康風險。
咖啡因刺激交感神經(jīng)導致心跳加快,敏感人群可能出現(xiàn)心慌或心律不齊。建議控制單次攝入量在200毫克以內(nèi),避免與含酒精飲品同服。
咖啡因半衰期約5小時,下午飲用可能影響褪黑素分泌。每日咖啡因總量超過400毫克會顯著干擾睡眠結構,表現(xiàn)為入睡困難或睡眠淺。
咖啡酸促進胃酸分泌,空腹飲用可能引發(fā)反酸或胃痛。胃炎患者飲用后可能出現(xiàn)燒灼感,建議搭配食物并限制每日2杯以內(nèi)。
持續(xù)每日攝入咖啡因可能產(chǎn)生耐受性,突然停用會出現(xiàn)頭痛乏力等戒斷癥狀。建議采用漸進式減量法,每周減少25%攝入量。
健康成年人每日咖啡因攝入宜控制在300毫克以內(nèi),孕婦及高血壓患者應咨詢醫(yī)師。飲用時注意補充水分,避免與高糖食物搭配增加代謝負擔。