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吃番茄有助于保護(hù)前列腺健康。番茄中的番茄紅素具有抗氧化作用，可能降低前列腺疾病風(fēng)險(xiǎn)。

1、番茄紅素作用

番茄紅素是類(lèi)胡蘿卜素的一種，具有強(qiáng)效抗氧化特性，能中和體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)前列腺細(xì)胞的損傷。研究表明番茄紅素在前列腺組織中濃度較高，可能通過(guò)抑制炎癥因子和調(diào)節(jié)細(xì)胞周期來(lái)維護(hù)前列腺功能。番茄紅素在熟番茄中的生物利用度比生番茄更高。

2、前列腺炎預(yù)防

慢性前列腺炎與氧化損傷密切相關(guān)，番茄中的番茄紅素和維生素C能減輕前列腺組織炎癥反應(yīng)。番茄紅素可降低前列腺特異性抗原水平，抑制促炎細(xì)胞因子產(chǎn)生。規(guī)律攝入番茄制品可能降低非細(xì)菌性前列腺炎的發(fā)生概率。

3、前列腺增生緩解

良性前列腺增生與年齡相關(guān)的激素變化有關(guān)，番茄紅素可能通過(guò)調(diào)節(jié)5α-還原酶活性來(lái)改善癥狀。番茄中的植物固醇能競(jìng)爭(zhēng)性抑制雙氫睪酮與雄激素受體結(jié)合。長(zhǎng)期食用番茄及其制品可能延緩前列腺增生進(jìn)程。

4、前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)

番茄紅素可能通過(guò)調(diào)控細(xì)胞凋亡和抑制血管生成來(lái)降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。流行病學(xué)研究顯示較高番茄攝入量與較低前列腺癌發(fā)病率相關(guān)。番茄紅素能阻斷癌細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)通路，抑制腫瘤細(xì)胞增殖和轉(zhuǎn)移。

5、營(yíng)養(yǎng)協(xié)同效應(yīng)

番茄中的維生素C、維生素E和番茄紅素具有協(xié)同抗氧化作用。番茄與橄欖油搭配可提高番茄紅素吸收率。番茄中的鉀元素有助于維持電解質(zhì)平衡，減輕前列腺充血。建議將番茄納入均衡飲食，與十字花科蔬菜搭配食用效果更佳。

建議每周攝入4-5份番茄制品，包括新鮮番茄、番茄醬或番茄汁等不同形式。烹飪時(shí)加入適量油脂可提高番茄紅素生物利用度。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)、控制體重和限制酒精攝入也是保護(hù)前列腺的重要措施。若出現(xiàn)排尿困難、會(huì)陰不適等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，不可僅依賴(lài)飲食調(diào)理。