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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
熏肉和什么食材搭配好呢?
病情描述:
南方的親戚送來了一些熏肉,熏肉和什么搭配吃最好呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若出現(xiàn)食欲不振或需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的情況,可以適量吃西藍(lán)花、胡蘿卜、洋蔥、土豆等食物,也可以遵醫(yī)囑吃復(fù)合維生素片、乳果糖口服溶液、胰酶腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

    一、食物

    1、西藍(lán)花

    西藍(lán)花富含膳食纖維和維生素C,有助于中和熏肉中的亞硝酸鹽,減少對胃腸的刺激。

    2、胡蘿卜

    胡蘿卜含豐富β-胡蘿卜素,可與熏肉中的脂肪結(jié)合促進(jìn)脂溶性維生素吸收。

    3、洋蔥

    洋蔥含硫化物能幫助分解熏肉中的致癌物質(zhì),同時增進(jìn)食欲。

    4、土豆

    土豆淀粉可吸附熏肉多余鹽分,鉀元素有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平。

    二、藥物

    1、復(fù)合維生素片

    補(bǔ)充因熏肉加工過程中流失的B族維生素,改善營養(yǎng)均衡。

    2、乳果糖口服溶液

    緩解熏肉高脂飲食可能導(dǎo)致的便秘癥狀,調(diào)節(jié)腸道功能。

    3、胰酶腸溶膠囊

    幫助分解熏肉中的大量蛋白質(zhì)和脂肪,減輕消化負(fù)擔(dān)。

    4、多潘立酮片

    改善熏肉引起的胃排空延遲癥狀,緩解餐后飽脹不適感。

    熏肉屬于高鹽高脂食品,建議搭配新鮮蔬菜水果食用,每周攝入不超過兩次,高血壓及胃腸疾病患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。

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