權(quán)威問答
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烏雞具有補氣養(yǎng)血、滋陰清熱、增強免疫、延緩衰老等功效，適合氣血不足、產(chǎn)后虛弱及亞健康人群食用。
烏雞富含鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于改善貧血癥狀，促進血紅蛋白合成，可搭配當(dāng)歸、黃芪燉湯增強效果。
烏雞性平味甘，對陰虛內(nèi)熱引起的盜汗、五心煩熱有緩解作用，常與枸杞、麥冬同煮調(diào)理陰虛體質(zhì)。
烏雞所含的多種氨基酸和硒元素能提升淋巴細胞活性，建議術(shù)后或體弱人群每周食用1-2次輔助恢復(fù)。
烏雞皮膚中的黑色素含抗氧化物質(zhì)，可清除自由基，與黑豆、核桃同燉有助于延緩皮膚和器官功能退化。
食用烏雞時建議去皮減少脂肪攝入，搭配山藥、紅棗等食材可增強滋補效果，感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。
