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辣椒富含辣椒素、維生素C、胡蘿卜素等活性成分,主要有促進代謝、緩解疼痛、增強免疫、保護心血管等健康益處。
辣椒素可激活交感神經(jīng),加速脂肪分解和能量消耗,有助于體重管理。建議與富含膳食纖維的蔬菜搭配食用。
辣椒素通過耗竭P物質(zhì)發(fā)揮鎮(zhèn)痛作用,對關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛有緩解效果。外用辣椒堿軟膏需遵醫(yī)囑。
維生素C含量超過橙子,β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,共同提升黏膜屏障功能和淋巴細胞活性。
辣椒素可擴張血管改善微循環(huán),降低低密度脂蛋白氧化,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。
胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量,避免空腹食用。出現(xiàn)灼燒感時可飲用低溫牛奶緩解不適。