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最好選擇低度酒或不含酒精的飲品，如紅酒、黃酒等發(fā)酵酒類相對(duì)更適合適量飲用。酒精攝入與肝損傷、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，建議健康人群每日酒精攝入量不超過(guò)25克（男性）或15克（女性）。

紅酒含有白藜蘆醇等抗氧化成分，可能對(duì)心血管有一定保護(hù)作用，但需控制在100-150毫升以內(nèi)。黃酒富含氨基酸和微量元素，傳統(tǒng)認(rèn)為有溫補(bǔ)效果，每日飲用不超過(guò)100毫升為宜。啤酒熱量較高且嘌呤含量多，痛風(fēng)患者應(yīng)避免。白酒等蒸餾酒酒精濃度高，更易刺激胃腸黏膜并加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。酒精代謝會(huì)消耗維生素B族，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

特殊人群如孕婦、肝病患者、糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格禁酒。飲酒前建議進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物減緩酒精吸收，避免空腹飲酒。飲用后及時(shí)補(bǔ)充水分促進(jìn)代謝，24小時(shí)內(nèi)避免服用頭孢類抗生素等藥物。若需社交飲酒，可優(yōu)先選擇無(wú)酒精雞尾酒或發(fā)酵程度低的果酒替代高度酒。