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鴿子的肝臟可以吃嗎？
病情描述:
親戚送來很多的鴿子肝臟，鴿子的肝臟是可以吃的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    是不可以吃的，平常的時候可以喝一些鴿子湯，能夠起到補充自身營養(yǎng)物質(zhì)作用，因為鴿子在喂養(yǎng)過程中會使用抗生素或者是藥物，而肝臟主要是解毒的，最好不要吃鴿子的肝臟，避免給自身帶來不良影響。吃鴿子時候也要將內(nèi)臟清理干凈，煮熟以后使用，避免引起細菌滋生。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
    鴿子肝是可以吃的。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。民間稱鴿子為“益血動物”，貧血的人食用后有助于恢復健康。
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