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權(quán)威問答

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桃子含鐵量高嗎
病情描述:
我有些貧血，所以就想多吃含鐵量高的食物調(diào)補(bǔ)，桃子是好的選擇嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    桃子含鐵量不高，每100克桃子約含0.3毫克鐵。鐵含量較高的水果主要有桑葚、櫻桃、火龍果、鮮棗等，動物肝臟、紅肉、菠菜等食物補(bǔ)鐵效果更優(yōu)。

    1、水果含鐵量

    桃子屬于低鐵水果，其鐵含量僅為0.3毫克/100克，遠(yuǎn)低于桑葚（1.8毫克）、櫻桃（0.4毫克）等含鐵量較高的水果。

    2、植物性鐵吸收

    桃子中的鐵為非血紅素鐵，吸收率約3%-8%，建議搭配維生素C豐富的食物如柑橘促進(jìn)吸收，避免與茶、咖啡同食影響鐵利用。

    3、補(bǔ)鐵優(yōu)選食物

    動物性食物如豬肝（22.6毫克）、牛肉（3.3毫克）含血紅素鐵更易吸收，植物性食物中黑木耳（5.5毫克）、紫菜（54.9毫克）含鐵量較高。

    4、缺鐵補(bǔ)充建議

    確診缺鐵性貧血需遵醫(yī)囑補(bǔ)充鐵劑如硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵，日?？稍黾蛹t肉、動物血制品攝入，定期監(jiān)測血紅蛋白水平。

    健康人群通過均衡飲食即可滿足鐵需求，缺鐵患者應(yīng)優(yōu)先選擇高吸收率食物，長期嚴(yán)重貧血需及時就醫(yī)排查消化道出血等病因。

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